Растительное масло «Купаж» пищевое купажированное подсолнечно-рапсовое

1Ua2PhLPUmZ52mBBAMVwQ.jpg

Масло, в пропорции 60/40 состоящее из подсолнечного и рапсового рафинированных дезодорированных масел и сочетающее лучшие свойства того и другого. Рецептура данного купажа составлена с учетом сбалансированности жирно-кислотного состава (олеиновой, линолевой и линоленовой жирных кислот).
Прекрасно подходит для жарки и тушения любых продуктов, а также приготовления соусов.

Срок годности – 12 месяцев.
Объём 850мл


Заказать товар Задать вопрос
Наименование  показателей Согласно ГОСТ Фактические
Прозрачность Прозрачное Прозрачное
Вкус и запах Без запаха, вкус обезличенного масла или с приятными слабоспецифическими оттенками вкуса и запаха Без запаха, вкус обезличенного масла или с приятными слабоспецифическими оттенками вкуса и запаха
Цвет Светло-желтый Светло-желтый
Цветное число, МГ йода не более 12,0 5-6
Кислотное число, мг КОН/г не более 0,6 0,2-0,4
Перекисное число, ммоль ½ О/кг не более 10,0 1-1,5
Массовая доля влаги и летучих веществ, % не более 0,2 0,08-0,1
Массовая доля эруковой кислоты, %, к сумме жирных кислот не более 3,0 менее 1,0

Заказать товар
Оформите заявку на сайте, мы свяжемся с вами в ближайшее время и ответим на все интересующие вопросы.
Возврат к списку